Home  /  Resep Masakan  /  Resep Masakan Ayam  / Cara Membuat Resep Ayam Penyet dengan Sambal Mangga Yang Enak dan Nikmat

Cara Membuat Resep Ayam Penyet dengan Sambal Mangga Yang Enak dan Nikmat


Cara Membuat Resep Ayam Penyet dengan Sambal Mangga Yang Enak dan Nikmat

Biasanya resep masakan ini bisa anda temukannya di Restoran, sekarang mungkin anda bisa mencobanya sendiri dirumah. Resep Ayam ini merupakan salah satu masakan yang paling digemari oleh masyarakat selain ayamnya yang gurih dan empuk, masakan ayam ini sangat nikmat dicocol dengan sambal mangga yang pedas dan mengigit.

Bahan & Bumbu Resep Ayam Sambal Mangga :

  • 1 ekor Ayam Jantan, kemudian anda potong-potong menjadi 4 bagian
  • 750ml Air Kelapa
  • 1 lembar Daun Salam
  • 1cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
  • 1 batang Serai, kemudian anda memarkan

Bumbu Halus 1 (semua bumbu langsung dihaluskan) :

  • 5 butir Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 2 butir Kemiri
  • ½ sendok teh Merica Butiran
  • ½ sendok teh Ketumbar
  • 2cm Kunyit
  • 2 sendok teh Garam

Bahan untuk Sambal Mangga :

  • 1 buah Jeruk Limau
  • 50 gram Mangga Muda, kemudian anda serut menjadi halus

Bumbu Halus 2 (semua bumbu langsung dihaluskan) :

  • 5 buah Cabai Merah Keriting
  • 3 buah Cabai Rawit Merah
  • ½ sendok teh Terasi Goreng
  • 1 sendok teh Garam
  • 1 buah Tomat Hijau

Bahan Pelengkap :

  • Timun
  • Daun Kemangi
  • Kembang Kol

Nah setelah semua bahan-bahannya sudah siap, selanjutnya anda simak cara membuatnya.

Cara Membuat Resep Ayam Penyet dengan Sambal Mangga Yang Enak dan Nikmat :

  1. Pertama anda rebus terlebih dahulu air kelapanya bersamaan dengan bumbu halus 1, anda campurkan juga daun salam, lengkuas, dan serai hingga kuahnya habis dan ayam menjadi empuk.
  2. Angkat ayamnya dan tiriskan.
  3. Kemudian anda panaskan minyak banyak diatas api sedang.
  4. Selanjutnya anda goreng ayamnya hingga menjadi kuning keemasan lalu anda angkat.

Cara Penyajiannya :

  1. Taruh sambal di piring saji, kemudian anda beri air jeruk limau.
  2. Kemudian anda taruh ayam gorengnya diatas sambal.
  3. Anda tekan-tekan hingga agak memar.
  4. Selanjutnya anda taruh buah mangga dan lapapan di sisinya.
  5. Sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba.

Related Post


Resep Soto Ayam Khas Lamongan Yang Gurih
Resep Soto Ayam Khas Lamongan Yang Gurih

Soto Ayam Lamongan merupakan salah masakan yang berasal dari daerah…

Resep Ayam Goreng Balado  Yang Enak Dan Gurih
Resep Ayam Goreng Balado Yang Enak Dan Gurih

Ayam Goreng Balado merupakan salah satu masakan yang sudah cukup…

Cara Membuat Resep Kari Ayam Spesial Bercampur Kentang
Cara Membuat Resep Kari Ayam Spesial Bercampur Kentang

Resep kari ayam ini sangat spesial bila dimasak dengan campuran…

Resep Masakan Ayam Kecap
Resep Masakan Ayam Kecap

Cara membuat masakan ayam kecap yang enak dan gurih,  jika…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.