Home  /  Resep Kue  /  Resep Kue Basah  / Cara Membuat Resep Lumpia Basah Yang Nikmat

Cara Membuat Resep Lumpia Basah Yang Nikmat


Cara Membuat Resep Lumpia Basah Yang Nikmat

Setelah sebelumnya kami menyajikan resep lumpia goreng, kali ini kami ingin memberikan sedikit varian resep lumpia lainnya yaitu resep lumpia basah.

Nah pastinya anda bertanya-tanya ya, apa sih bedanya lumpia basah dengan lumpia goreng ??? sebenarnya perbedaannya hanya terletak pada proses memasaknya saja, kalau lumpia goreng dengan cara digoreng sedangkan lumpia basah dengan cara dikukus.

Selain proses memasaknya yang berbeda, ada juga perbedaan lain yaitu biasanya pada bahan isian yang digunakan untuk masing-masing jenis lumpia.

Ok langsung saja anda simak cara membuat resep lumpia basah selengkapnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep lumpia basah :

Bahan untuk kulitnya :

  • 50 gram Tepung Beras
  • 100 gram Tepung Terigu
  • 400 ml Air
  • 1 butir Telur Ayam, kemudian anda kocok lepas
  • ½ sendok teh Garam

Bahan yang dihaluskan :

  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Lada secukupnya
  • 3 siung Bawang Putih

Bahan untuk isi lumpia :

  • 200 gram Rebung, kemudian anda potong-potong memanjang tipis
  • Udang secukupnya, kemudian anda dagingnya anda potong kecil-kecil
  • 2 buah Wortel, kemudian anda parut halus atau bisa juga anda potong tipis-tipis memanjang
  • Kubis (Kol) secukupnya

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahan diatas, silahkan anda simak cara membuatnya.

Prosesnya pembuatannya hampir sama dengan resep lumpia goreng, dimana ada 2 tahapan yaitu pertama anda harus membuat kulit lumpia terlebih dahulu, kemudian baru anda buat untuk isinya.

Cara membuat kulit lumpia basah :

  1. Pertama anda campurkan semua bahan-bahan kulit kecuali air, kemudian anda aduk hingga rata.
  2. Tuangkan air sedikit demi sedikit agar adonannya tidak bergelindir.
  3. Siapka teflon yang sudah anda olesi dengan minyak, tuangkan adonannya 1 ½ sendok sayur, lakukan berulang hingga adonan habis. Sisihkan.

Cara membuat isi lumpia basah :

  1. Pertama anda rebus semua bahan isinya hingga setengah matang, kemudian tiriskan.
  2. Kemudian anda siapkan wajan dengan minyak secukupnya untuk menumis semua bumbu yang dihaluskan dan bahan isi yang sudah direbus, sisihkan.
  3. Ambil 1 lembar kulit, dan berikan 2 sendok makan bahan isian lumpia yang sudah dimasak tadi.
  4. Kemudian anda lipat bagian tepi-tepinya dan gulung kedepan, sisihkan dan anda ulangi proses ini semua bahannya habis.
  5. Anda kukus selama 5-10 menit lumpianya.
  6. Sajikan dengan nikmat.

Nah seperti itulah proses pembuata lumpia basah yang sangat simple sekali dibuatnya, silahkan anda mencobanya sendiri didapur ya. Oh ya jangan lupa baca juga resep lumpia goreng juga.

Selamat mencoba.

Related Post


Resep Membuat Kue Engkak Ketan
Resep Membuat Kue Engkak Ketan

Menuresepmasakan.com - Ada yang tahu kue engkak ketan? – What??…

Resep Kroket Kentang Isi Daging Sapi Cincang Yang Lezat Sekali
Resep Kroket Kentang Isi Daging Sapi Cincang Yang Lezat Sekali

Resep Kroket Kentang Isi Daging Sapi Cincang – Kroket daging…

Resep Kue Talam Nangka Yang Nikmat
Resep Kue Talam Nangka Yang Nikmat

Kue Talam Nangka ini merupakan salah satu kue yang cukup…

Resep Cara Membuat Getuk Singkong Khas Jawa tengah Yang Enak
Resep Cara Membuat Getuk Singkong Khas Jawa tengah Yang Enak

Getuk merupakan salah satu kue khas jawa tengah yang terbuat…



One thought on “Cara Membuat Resep Lumpia Basah Yang Nikmat

  1. Asep Ramdan / says :

    Enak nih kayanya… Harus dicoba.



Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *