Home  /  Resep Kue  /  Resep Kue Kering  / Cara Membuat Resep Lumpia Goreng Yang Enak Dan Renyah

Cara Membuat Resep Lumpia Goreng Yang Enak Dan Renyah


Cara Membuat Resep Lumpia Goreng Yang Enak Dan Renyah

Siapa yang tidak kenal dengan Lumpia ??? salah satu jajanan pasar yang hampir mirip sekali dengan Risol sudah banyak sekali orang mengenalnya. Ternyata resep lumpia ini memiliki 2 varian yaitu lumpia basah dan juga lumpia kering (goreng), semua variannya memiliki rasa yang enak dan nikmat saat disantap.

Pastinya anda sudah tahu kalau lumpia ini memiliki varian untuk isinya, ada yang didalamnya diisi dengan telur, sayuran dan juga daging untuk menambah rasa yang dihasilkan. Nah kali ini kami ingin memberikan sedikit resep lumpia goreng yang mungkin bisa menjadi referensi bagi anda yang ingin membuatnya sendiri didapur.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat lumpia goreng :

Bahan untuk kulit lumpia :

  • 350 ml Air
  • 40 gram Tepung Terigu
  • 1 butir Telur Ayam, kemudian anda kocok
  • 1 sendok makan Minyak Goreng
  • 1 sendok makan Air Kapur Sirih
  • Garam secukupnya

Bahan untuk isi lumpia :

  • 75 gram Wortel, kemudian anda iris bentuk korek api
  • 150 gram Daging Ayam, kemudian anda cincang
  • 100 gram Toge yang sudah anda siangi
  • 2 sendok makan Minyak untuk menumis
  • 4 siung Bawang Merah, kemudian anda cincang halus
  • 4 siung Bawang Putih, kemudian anda cincang halus
  • ½ sendok makan Kecap Manis
  • ¼ sendok teh Merica Bubuk
  • 1 sendok makan Daun Bawang, kemudian anda potong kecil
  • Garam secukupnya

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahan diatas, silahkan anda simak cara membuat lumpia goreng ini selengkapnya. Ada 2 tahapan dalam membuat lumpia ini, pertama anda buat kulit lumpianya terlebih dahulu, kemudian tahap selanjutnya anda masukkan isi lumpia kedalam kulit tersebut.

Cara membuat kulit lumpia :

  1. Pertama anda campurkan air, garam dan juga air kapur sirih, kemudian anda aduk hingga benar-benar merata.
  2. Lalu anda masukkan tepung terigu, dan tuangkan air diatasnya sedikit demi sedikit sambil diaduk-adukkan hingga merata.
  3. Kemudian anda masukkan telur, dan anda uleni hingga adonannya tercampur dengan rata.
  4. Selanjutnya anda masukkan minyak goreng, uleni hingga rata dan anda diamkan selama +/- 30 menit.
  5. Panaskan teflon, angkat.
  6. Anda tuangkan adonan hingga rata selagi teflon masih dalam keadaan hangat, dan anda masak hingga adonannya bisa lepas diatas api sedang, lalu angkat.
  7. Kulit lumpia siap untuk dipakai.

Cara membuat isi lumpia :

  1. Pertama anda panaskan minyak goreng terlebih dahulu, kemudian anda tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga harum.
  2. Kemudian anda masukkan daging ayam cincang, aduk-adukkan hingga merata.
  3. Selanjutnya anda campurkan wortel hingga matang, tambahkan toge juga , aduk lagi hingga rata.
  4. Lalu anda masukkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica bubuk dan juga garam, kemudian anda aduk hingga rata agar bumbu dapat meresap dan semua bahan-bahannya tercempur rata, lalu angkat.
  5. Siapkan kulit lumpianya, lalu masukkan 2 sendok bahan isian yang telah matang, gulungkan lumpianya dan rekatkan dengan putih telur.
  6. Panaskan minyak goreng, dan goreng lumpia hingga kulit lumpianya kering dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan dengan nikmat.

Nah seperti proses pembuatan lumpia goreng yang enak dan nikmat, biasanya lumpia ini disantap bersamaan dengan cabai rawit agar rasanya gelegar. Silahkan anda mencobanya sendiri didapur ya.

Selamat mencoba.

Related Post


Resep Mie Lidi Kering Yang Pedas
Resep Mie Lidi Kering Yang Pedas

Masih ingatkah anda akan jajan ini ketika kecil dulu??? Ya…

Cara Membuat Resep Donat Ala Cafe
Cara Membuat Resep Donat Ala Cafe

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 500 gram Tepung Terigu berprotein tinggi…

Resep Kue Nastar Yang Enak
Resep Kue Nastar Yang Enak

Menuresepmasakan.com - Anda pasti tahu kue yang satu inikan?? Kue…

Cara Membuat Resep Cakwe Yang Enak dan Gurih
Cara Membuat Resep Cakwe Yang Enak dan Gurih

Cakwe merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak digemari oleh…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *