Home  /  Resep Daerah  /  Resep Masakan Kalimantan  / Resep Cah Kangkung Belacan Yang Pedas dan Enak

Resep Cah Kangkung Belacan Yang Pedas dan Enak


Resep Cah Kangkung Belacan Yang Pedas dan Enak

Resep Cah Kangkung Belacan merupakan salah satu resep masakan indonesia yang banyak digemari masyarakat karena memang masakan ini memiliki rasa yang khas dan enak.

Masakan ini membutuhkan bahan utama Kangkung yang memiliki banyak sekali manfaatnya, yaitu dapat mengatasi insomnia, anti toksin dan mencegah sembelit, mengandung zat besi, anti diabetes melitus, dan dapat menyehatkan penglihatan.

Nah proses pembuatan kangkung belacan ini cukup mudah yaitu anda anda hanya semua bumbu belacannya yang kemudian ditumis dengan keadaan minyak panas, kemudian ditambahkan sedikit air setelah itu masukkan kangkungnya dan diaduk secara cepat agar semua bumbunya bercampur dengan kangkungnya. Silahkan anda simak selengkapnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep cah kangkung belacan :

  • 2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis
  • 1 sendok makan air
  • 150 kg Kangkung yang sudah disiangi (dipetiki daunnya)

Bahan untuk membuat sambal belacan :

  • 6 buah Cabai Keriting, kemudian anda rendam air hangat sehingga lunak, tiriskan
  • 3 butir Bawang Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 2 sendok teh Terasi bakar
  • ½ sendok makan ebi, kemudian anda sangrai dan ditumbuk halus
  • ½ sendok teh Garam

Nah setelah semua bahan-bahannya sudah anda siapkan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat cah kangkung belacan ini.

Cara membuat cah kangkung belacan yang enak :

  1. Pertama anda ulek terlebih dahulu semua bahan-bahan sambal belacannya hingga halus.
  2. Kemudian anda panaskan wajan hingga panas, kemudian anda masukkan minyak dan tunggu hingga minyak panas.
  3. Masukkan semua bahan-bahan sambal belacannya dan tumis beberapa saat hingga bumbu menjadi harum.
  4. Tambahkan air, aduk dan kemudian masukkan kangkung, aduk dengan cepat agar bumbu tercampur rata.
  5. Sebelum kangkung menjadi layu, segera angkat dan sajikan.

Nah seperti itulah proses pembuatan cah kangkung belacan yang sangat mudah sekali dibuatnya, masakan ini hanya untuk 4 porsi, silahkan anda tambahkan bahan-bahannya jika anda ingin membuatnya melebihi dari 4 porsi. Anda juga bisa membaca Resep Gado Gado Betawi.

Selamat mencoba.

Related Post


Resep Masakan Sayur Buncis Goreng Telur Asin Praktis dan Mudah
Resep Masakan Sayur Buncis Goreng Telur Asin Praktis dan Mudah

Resep Masakan Sayur yang satu ini sangat enak disantap, karena…

Resep Plecing Kangkung Khas Lombok Yang Enak dan Nikmat
Resep Plecing Kangkung Khas Lombok Yang Enak dan Nikmat

Plecing Kangkung merupakan salah satu makanan khas daerah lombok yang…

Cara Membuat Resep Gado Gado Betawi Enak dan Spesial
Cara Membuat Resep Gado Gado Betawi Enak dan Spesial

Cara Membuat Resep Gado Gado Betawi Enak dan Spesial -…

Resep dan Bumbu Acar Kuning Spesial
Resep dan Bumbu Acar Kuning Spesial

Acar Kuning merupakan salah satu resep sayuran yang banyak sekali…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *