Home  /  Resep Daerah  /  Resep Masakan Jakarta  / Resep Cara Membuat Ketoprak Yang Enak

Resep Cara Membuat Ketoprak Yang Enak


Resep Cara Membuat Ketoprak Yang Enak

Ketoprak merupakan salah satu makanan yang hampir mirip sekali dengan karedok, hanya saja ketoprak lebih dominan terhadap bumbu kacangnya.

Makanan ini biasanya anda temui ketika malam hari, memang makanan ini sangat pas sekali saat disantap pada malam hari. Resep ketoprak ini sendiri sangat mudah sekali dibuatnya, silahkan anda simak dibawah ini selengkapnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ketoprak :

  • 2 buah Tahu Putih
  • 100 ml Air
  • 4 sendok teh Kecap Manis untuk penyajian
  • ½ sendok teh Garam
  • 8 sendok teh Bawang Merah Goreng
  • 100 gram Bihun Seduh
  • 4 buah Lontong, kemudian anda potong-potong
  • 100 gram Toge seduh
  • 2 siung Bawang Putih halus
  • 100 gram Kerupuk Kanji Goreng
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk bumbu kacang :

  • 150 gram Kacang Tanah Goreng, kemudian anda haluskan
  • 1 siung Bawang Putih
  • 1 sendok teh Garam
  • 25 gram Gula Merah, kemudian anda sisir halus
  • 6 buah Cabai Rawit Merah, kemudian anda rebus
  • 25 ml Air Asam
  • 150 ml Air

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat ketoprak yang enak ini.

Cara membuat ketoprak yang enak :

  1. Pertama anda rendam tahu nya kedalam larutan garam, bawang putih dan air, kemudian anda goreng hingga matang lalu anda potong-potong.
  2. Kemudian anda buat bumbu kacangnya, caranya yaitu anda ulek cabai rawit merah, bawang putih, garam dan gula merah hingga halus.
  3. Setelah itu anda masukkan juga kacang tanah yang sudah dihaluskan, lalu anda ulek lagi hingga rata.
  4. Tambahkan juga sedikit air dan air asam lalu eluk kembali hingga benar-benar halus dan rata.
  5. Sajikan lontong dan potongan tahu, toge, bihun dan bumbu kacang.
  6. Tambahkan diatasnya dengan kecap manis serta tambahkan juga bawang goreng dan kerupuk kanjinya.
  7. Sajikan dengan nikmat.

Nah seperti itulah proses pembuatan ketoprak yang sangat mudah sekali, anda juga bisa mecobanya sendiri didapur anda. Silahkan anda baca juga resep kami lainnya seperti Resep Gado-Gado Betawi dan Resep Soto Betawi.

Selamat mencoba.

Related Post


Cara Membuat Resep Bubur Ayam Yang Enak dan Gurih
Cara Membuat Resep Bubur Ayam Yang Enak dan Gurih

Bubur Ayam merupakan salah satu makanan yang biasa dihidangkan pada…

Resep Masakan Soto Betawi Asli Enak dan Nikmat
Resep Masakan Soto Betawi Asli Enak dan Nikmat

Resep Soto Betawi - Soto ini merupakan salah satu resep…

Resep Dan Bumbu Sayur Lodeh Khas Betawi Yang Enak
Resep Dan Bumbu Sayur Lodeh Khas Betawi Yang Enak

Sayur Lodeh merupakan masakan kuah yang sangat enak dan nikmat…

Resep Soto Tangkar Yang Gurih
Resep Soto Tangkar Yang Gurih

Soto Tangkar merupakan salah satu masakan khas betawi yang memiliki…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *