Home  /  Resep Kue  /  Resep Kue Basah  / Resep Kue Jongkong Enak Dan Mudah

Resep Kue Jongkong Enak Dan Mudah


Resep Kue Jongkong Enak Dan Mudah

Menuresepmasakan.com – Hi Sob tau kue jongkong? Itu loh kue yang cape berdiri. Eh! Itu mah jongkok, hehehe… Oh ya! Kue ini sudah jarang loh! Bukan karena nggak laku ya, tapi karena persaingan antar kue memang semakin ketat. Padahal sekali cicip aja, kamu bisa minta lagi loh. Ya iyalah kue ini kan udah lembut, wangi, manis, kenyal, gurih pula. Beuuhh..

Tapi buat kamu yang rindu kelezatan kue jongkong, nggak usah khawatir karena saya yang baik hati dan tidak sombong ini akan memberikan resepnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 100 gram Tepung Beras
  • 100 gram Tepung Ketan
  • 50 gram Tepung Kanji
  • 650 ml Santan
  • 100 ml air Daun Suji
  • ½ sdt Garam

Bahan isi :

  • 100 gram Kelapa Muda (keruk halus)
  • 100 gram Gula Merah (iris halus)

Bahan pelengkap :

  • 500 ml Santan Kental
  • Daun Pandan
  • Daun Pisang

Cara membuat kue jongkong :

  1. Pertama silahkan anda masukkan tepung beras, tepung ketan dan tepung kanji dalam satu wadah, lalu aduk sampai rata. Sisihkan.
  2. Kemudian, anda campur dengan air daun suji dan 250 ml santan, aduk sampai
  3. Setelah itu, masukkan sisa santan, masak sampai
  4. Tuang adonan tepung tadi, sambil terus diaduk hingga rata dan matang. Lalu an
  5. Ambil selembar daun pisang, letakan 1 potong daun pandan sebagai pelengkap.
  6. Berikan 2 sendok makan adonan tepung, sedikit gula merah dan kelapa muda yang sudah dikeruk halus.
  7. Kemudian, tuang kue dengan santan kental, sampai agak menggenang.
  8. Setelah itu, bungkus bentuk tum, sematkan Lalu, kukus sampai matang. Angkat, dan dinginkan.
  9. Kue jongkong, siap dihidangkan!

Gimana, Gampang kan? Kalo gitu, saya mau santap dulu nih, Sob! Selamat mencoba.

Related Post


Resep Kue Bingka Barandam Yang Enak
Resep Kue Bingka Barandam Yang Enak

Bingka Barandam merupakan makanan kue basah yang terbuat dari bahan…

Resep Kue Brownies Yang Sederhana
Resep Kue Brownies Yang Sederhana

Menuresepmasakan.com – Hey Sob! ada yang suka brownies? Iiih.. aku…

Resep Cara Membuat Sosis Solo Secara Sederhana
Resep Cara Membuat Sosis Solo Secara Sederhana

Sosis Solo merupakan salah satu makanan tradisional dengan bahan isinya…

Resep Kue Lapis Singkong Yang Enak Dan Kenyal
Resep Kue Lapis Singkong Yang Enak Dan Kenyal

Semua orang pasti sudah mengenali salah satu kue tradisional yang…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.