Home  /  Resep Kue  /  Resep Kue Kering  / Resep Kue Kering Bagea Khas Maluku Yang Enak dan Gurih

Resep Kue Kering Bagea Khas Maluku Yang Enak dan Gurih


Resep Kue Kering Bagea Khas Maluku Yang Enak dan Gurih

Kue Bagea merupakan kue kering khas daerah maluku yang banyak masyarakat yang suka, kue ini terbuat dari beberapa bahan seperti gula kelapa, kenari, tepung sagu, kacang tanah, telur ayam, kayu manis dan cengkeh.

Nah untuk cara membuat kue bagea ini cukup mudah yaitu pertama anda kocok gulanya bersamaan dengan telur ayam hingga kental, kemudian anda tambahkan beberapa bahan yang dibutuhkan dan lalu anda bentuk bulat, selanjutnya anda panggang. Ok silahkan saja anda simak selengkapnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang yang digunakan untuk membuat kue bagea :

  • 200 gram Gula Kelapa
  • 50 gram Kenari, kemudian anda cincang
  • 300 gram Tepung Sagu
  • 100 ml Minyak Sayur
  • 100 gram Kacang Tanah, kemudian anda cincang halus
  • 2 butir Telur Ayam
  • ½ sendok teh Soda Kue
  • 1 sendok teh Kayu Manis Bubuk
  • ½ sendok teh Cengkeh Bubuk

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat kue kering bagea khas maluku ini.

Cara membuat kue kering bagea khas maluku :

  1. Pertama anda kocok terlebih dahulu gula dan telur ayam hingga mengental namun tidak terlalu mengembang.
  2. Kemudian anda tambahkan soda kue, kenari, minyak sayur, tepung sagu dan kacang tanah, semuanya berurutan dan sedikit demi sedikit dengan tetap dikocokan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
  3. Lalu masukkan kayu manis bubuk dan cengkeh bubuk, anda aduk adonan hingga menjadi lembut dan dapat dibentuk alias kalis.
  4. Anda bentuk adonan menjadi bulat seperti bola dengan garis tengah sekitar 2 cm. Kemudian anda tekan bola adonan tersebut sehingga menjadi bulat pipih setelah 1 cm.
  5. Tata adonan tersebut diatas loyang yang telah diolesi mentega dengan diberi jarak dikarenakan nanti adonan akan mengembang saat dipanggang.
  6. Anda pangganglah dalam oven dengan suhu +/- sekitar 160 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit.
  7. Nah setelah matang, lalu anda biarkan dingin sebelum anda masukkan kedalam toples.

Nah seperti itulah proses pembuatan kue kering bagea khas maluku yang gurih, silahkan anda mencobanya sendiri didapur.

Selamat mencoba.

Related Post


Resep Kue Biji Ketapang Yang Renyah
Resep Kue Biji Ketapang Yang Renyah

Menuresepmasakan.com - Ada yang masih asing dengan nama kue yang…

Resep Cara Membuat Kue Bangkit Khas Riau Yang Enak
Resep Cara Membuat Kue Bangkit Khas Riau Yang Enak

Kue Bangkit merupakan salah satu masakan kue yang biasanya dihidangkan…

Resep Menu Masakan Tradisional Papeda Khas Maluku
Resep Menu Masakan Tradisional Papeda Khas Maluku

Papeda merupakan makanan khas Maluku yang terbuat dari bahan dasar…

Cara Membuat Donat Kentang Yang Simple
Cara Membuat Donat Kentang Yang Simple

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 300 gram Tepung Terigu berprotein tinggi…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *