Home  /  Resep Kue  /  Resep Kue Basah  / Resep Kue Lapis Singkong Yang Enak Dan Kenyal

Resep Kue Lapis Singkong Yang Enak Dan Kenyal


Resep Kue Lapis Singkong Yang Enak Dan Kenyal

Semua orang pasti sudah mengenali salah satu kue tradisional yang satu ini, ya kue lapis singkong. Kue Lapis Singkong merupakan salah satu kue tradisional yang memilki tekstur dan rasa yang unik, biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar-pasar kue, salah satunya mungkin Pasar Kue Subuh Pasar Senen.

Biasanya memang kue ini disajikan pada saat acara-acara tertentu seperti acar ulang tahun, reuni, tahlilan dan lainnya. Nah bagi anda yang ingin mencoba membuat resep kue lapis singkong ini, bisa anda simak caranya dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis singkong :

  • 1 Kg Singkong, kemudian anda kupas kulitnya dan bersihkan lalu diparut (optional bisa pakai ubi kayu)
  • 300 ml Santan Kelapa
  • Pewarna Makanan secukupnya (Merah, Kuning dan Hijau) warna bisa disesuaikan selera
  • 1 bungkus Agar-Agar Bubuk Warna Putih (merknya sesuaikan selera)
  • 150 gram Gula Pasir

Bahan untuk taburannya :

  • 100 gram Kelapa Kupas, kemudian anda parut memanjang
  • ½ sendok teh Garam

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahan diatas, silahkan anda simak cara membuatnya dibawah ini.

Cara membuat kue lapis singkong yang enak :

  1. Pertama anda peras singkong yang sudah anda parut tadi, kemudian sisihkan.
  2. Selanjutnya anda siapkan loyang berbentuk segi empat berdiameter 20 x 20 cm (kurang lebih), dan olesi dengan minyak agar tidak lengket.
  3. Lalu anda campurkan agar-agar, gula dan santan, kemudian anda aduk hingga rata. Tambahkan singkong yang sebelumnya sudah anda parut. Aduk-adukkan kembali hingga benar-benar rata.
  4. Anda pisahkan adonannya menjadi 3 bagian sama rata kedalam wadah terpisah, lalu anda berikan pewarna makanan (merah, kuning dan hijau) untuk masing-masing adonannya.
  5. Nah selanjutnya anda masukkan adonan yang sudah anda pisahkan dan diberi perwarna tadi kedalam loyang, adonan warna kuning terlebih dahulu kemudian anda kukus hingga matang.
  6. Lalu anda kukus kembali adonan yang berwarna merah hingga matang, dan anda ulangi kukus lagi adonan yang berwarna hijau.
  7. Jika semua adonan sudah anda kukus, silahkan anda tumpukkan hasil kukusan adonan tadi, kemudian anda kukus kembali hingga benar-benar matang, angkat dan dinginkan.
  8. Potong sesuaikan selera dan ditaburi dengan bahan taburan.

Nah seperti itulah proses pembuatan kue lapis singkong yang sangat nikmat sekali saat disantap, kue ini bisa menjadi teman saat anda bersantai sambil diselingi dengan minuman teh hangat.

Selamat mencoba.

Related Post


Resep Kue Keju Yang Enak
Resep Kue Keju Yang Enak

Menuresepmasakan.com - Eh Sob kalo weekend gini, kamu lebih suka…

Resep Kue Cubit Green Tea Enak Dan Lembut
Resep Kue Cubit Green Tea Enak Dan Lembut

Menuresepmasakan.com - Huh! Hari ini saya dicubit mulu sama Nenek.…

Cara Membuat Kue Lapis Belacan Cokelat Khas Pontianak Yang Nikmat
Cara Membuat Kue Lapis Belacan Cokelat Khas Pontianak Yang Nikmat

Siapa yang tidak kenal dengan kue lapis yang satu ini…

Resep Kue Mangkok Praktis
Resep Kue Mangkok Praktis

Menuresepmasakan.com - Hi, Sob! Kamu suka kue dengan tekstur lembut…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *