Home  /  Resep Kue  /  Resep Kue Kering  / Resep Kue Rangi Yang Manis dan Legit

Resep Kue Rangi Yang Manis dan Legit


Resep Kue Rangi Yang Manis dan Legit

Kue Rangi merupakan salah satu jenis kue tradisional betawi yang biasanya anda temui ketika malam hari. Resep kue rangi ini menggunakan bahan campuran kelapa tua yang diparut dan juga tepung sagu tani, kemudian disajikan bersamaan dengan saus gula merah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue rangi :

  • 200 gram Kelapa Tua, kemudian anda parut kasar
  • 400 gram Tepung Sagu Tani
  • 1 sendok teh Garam
  • 125 ml Air

Bahan untuk saus gula :

  • 150 gram Gula Merah
  • 200 ml Air
  • 5 sendok teh Tepung Sagu Tani, kemudian anda larutkan dengan 5 sendok teh Air

Cara membuat kue rangi :

  1. Pertama anda uleni kelapa parut kasar, tepung sagu tani dan juga garam. Kemudian anda tambahkan air sedikit demi sedikit hingga berbutir.
  2. Selanjutnya anda panaskan vetakan kue rangi diatas api sedang. Anda tuangkan adonannya, kemudian anda tutup dan masak +/- 5 menit hingga matang. Angkat.
  3. Proses selanjutnya anda buat saus gulanya, caranya yaitu anda rebus gula merah dan air hingga gula merahnya melarut. Kemudian anda saring dan kentalkan dengan larutan tepung sagu tani, anda aduk-adukkan hingga meletup-letup. Angkat.
  4. Sajikan kue rangi dibubuhi dengan saus gulanya.

Nah demikian proses pembuatan kue rangi yang sangat simple sekali, silahkan anda mencobanya sendiri didapur ya.

Baca juga resep kue lainnya :

  1. Resep Kue Pisang Molen
  2. Resep Kue Almond Wijen
  3. Resep Kue Bagea Khas Maluku

Selamat mencoba.

Related Post


Cara Membuat Resep Kue Kering Lidah Kucing Yang Gurih dan Renyah
Cara Membuat Resep Kue Kering Lidah Kucing Yang Gurih dan Renyah

Kue Lidah Kucing merupakan salah satu jenis kue kering yang…

Resep Kue Akar Kelapa Renyah Dan Gurih
Resep Kue Akar Kelapa Renyah Dan Gurih

Menuresepmasakan.com - Kue akar kelapa, apa sih itu kue akar…

Resep Kue Kering Bagea Khas Maluku Yang Enak dan Gurih
Resep Kue Kering Bagea Khas Maluku Yang Enak dan Gurih

Kue Bagea merupakan kue kering khas daerah maluku yang banyak…

Resep Cara Membuat Kue Bangkit Khas Riau Yang Enak
Resep Cara Membuat Kue Bangkit Khas Riau Yang Enak

Kue Bangkit merupakan salah satu masakan kue yang biasanya dihidangkan…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.