Home  /  Resep Kue  /  Resep Kue Kering  / Resep Makanan Ringan Rengginang Yang Gurih

Resep Makanan Ringan Rengginang Yang Gurih


Resep Makanan Ringan Rengginang Yang Gurih

Rengginang merupakan makanan sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang kemudian dikeringkan dibawah panasnya sinar matahari.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat rengginang :

  • 400 gram Ketan Putih
  • 5 siung Bawang Putih, kemudian anda haluskan
  • ½ sendok makan garam
  • 200 ml Air mendidih
  • Minyak goreng secukupnya

Nah setelah semua bahan-bahan anda siapkan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat rengginang yang gurih ini.

Cara membuat rengginang yang gurih :

  1. Pertama anda cuci terlebih dahulu ketan putihnya, kemudian anda masukkan kedalam panci.
  2. Lalu dengan tangan, anda campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam dengan ketan didalam panci hingga merata dan meresap.
  3. Kemudian anda tambahkan 200 ml air mendidih kedalam panci berisi ketan yang sudah dibumbui tersebut. Dan masak hingga air mongering.
  4. Pindahkan beras ketan kedalam kukusan dan kukus selama +/- 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  5. Ambil satu sendok makan ketan, kemudian anda tuangkan diatas tampah, diratakan dan dibentuk agak bulat gepeng, lakukan seterusnya hingga ketan habis.
  6. Tampah berisi ketan tersebut kemudian anda jemur dibawah panasnya sinar matahari selama 2-3 hari sampai ketan tersebut benar-benar kering.
  7. Lalu anda goreng dengan api besar, balik sehingga beras ketan mekar mengembang besar dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
  8. Setelah dingin, kemudian rengginang bisa dimasukkan kedalam toples tertutup rapat atau dikemas kedalam plastik.

Nah seperti itulah proses pembuatan rengginang, selain itu rengginang juga dapat digoreng tanpa diberi bumbu dan rasa, tergantung selera masing-masing ya.

Selamat mencoba.

Related Post


Resep Kue Akar Kelapa Renyah Dan Gurih
Resep Kue Akar Kelapa Renyah Dan Gurih

Menuresepmasakan.com - Kue akar kelapa, apa sih itu kue akar…

Resep Kue Bawang Keju Yang Renyah Dan Enak
Resep Kue Bawang Keju Yang Renyah Dan Enak

Siapa yang tidak kenal dengan cemilan yang satu ini ??…

Resep Getuk Pisang Khas Kediri Yang Spesial
Resep Getuk Pisang Khas Kediri Yang Spesial

Getuk Pisang merupakan salah satu makanan khas daerah kediri jawa…

Resep Kue Nastar Isi Double Cokelat
Resep Kue Nastar Isi Double Cokelat

Salah satu kur legendaris saat lebaran yaitu Kue Nastar. Selain…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.