Home  /  Resep Masakan  /  Resep Masakan Daging  / Resep Masakan Gulai Kambing Yang Enak

Resep Masakan Gulai Kambing Yang Enak


Resep Masakan Gulai Kambing Yang Enak

Gulai Kambing merupakan salah satu masakan khas nusantara yang memiliki aroma rempah-rempah yang khas sekali. Banyak masyarakat yang menggemari kuliner yang satu ini, selain rasanya yang enak dan nikmat, ternyata cara membuatnya pun tergolong mudah sekali loh.

Selain menggunakan daging kambing, ternyata gulai ini juga bias menggunakan daging ayam, daging ikan dan daging lainnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 1 kg Daging Kambing, kemudian anda bersihkan dan potong-potong
  • 100 gram Kelapa Parut, sangrai dan haluskan
  • 500 ml Santan Kental
  • 1500 ml Santan Encer
  • 3 batang Sereh, kemudian anda memarkan
  • 5 lembar Daun Jeruk Purut
  • 4 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan

Bumbu halus yang diperlukan :

  • 15 batang Bawang Merah
  • 7 siung Bawang Putih
  • 4 buah Cabe Merah
  • 5 butir Kemiri, sangrai
  • 5 cm Jahe
  • 4 cm Kunyit
  • 3 butir Cengkeh
  • 6 butir Kapulaga
  • 5 cm Kayu manis
  • 1,5 sdt Ketumbar, sangrai
  • ½ sdt Lada bubuk
  • ½ sdt Jinten, sangrai
  • ½ sdt Adas, sangrai
  • ¼ sdt Pala bubuk
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Masakan Gulai Kambing Yang Enak :

  1. Pertama silahkan anda tumis bumbu halus dan rempah lainnya hingga harum.
  2. Kemudian anda masukkan daging dan aduk sampai daging berubah warna.
  3. Selanjutnya anda tuangkan santan encer dan kelapa sangrai, kemudian masak hingga daging matang dan empuk.
  4. Tambahkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih. Angkat.
  5. Gulai kambing siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Related Post


Resep Masakan Bistik Daging Sapi
Resep Masakan Bistik Daging Sapi

Resep Masakan Bistik Daging Sapi - kali ini kami akan…

Resep Membuat Soto Bandung Yang Asli Dan Enak
Resep Membuat Soto Bandung Yang Asli Dan Enak

Bandung yang dijuluki sebagai kota kuliner memang sangat kental akan…

Resep Daging Sapi Saus Tiram
Resep Daging Sapi Saus Tiram

Resep Daging Sapi Saus Tiram merupakan suatu olahan daging sapi…

Resep Cara Membuat Kaledo Khas Sulawesi  Tengah Yang Enak dan Gurih
Resep Cara Membuat Kaledo Khas Sulawesi Tengah Yang Enak dan Gurih

Kaledo merupakan masakan khas daerah Palu, Sulawesi Tengah, yang dimana…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *