Home  /  Resep Masakan  /  Resep Masakan Ikan  / Resep Masakan Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Lezat

Resep Masakan Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Lezat


Resep Masakan Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Lezat

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 700 gram Kepala Ikan Kakap, kemudian anda bersihkan
  • 1 buah Jeruk, anda ambil airnya
  • 1 liter Santan Kelapa
  • Cabe Rawit secukupnya
  • 3 lembar Daun Jeruk Purut
  • 3 lembar Daun Salam
  • 2 batang Sereh, kemudian anda memarkan
  • 2 sdm Air Asam Jawa
  • 3 sdm Minyak Goreng

Bumbu halus yang dibutuhkan :

  • 8 butir Bawang Merah
  • 5 siung Bawang Putih
  • 5 buah Cabe Merah
  • 2 cm Kunyit, kemudian anda bakar
  • 2 cm Jahe
  • 2 cm Lengkuas
  • 1 sdt Ketumbar, yang sudah disangrai
  • ½ sdt Jintan, yang sudah disangrai
  • 1 sdt Lada Bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Masakan Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Lezat :

  1. Pertama silahkan anda lumuri kepala ikan kakapnya dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 30 menit, cuci bersih.
  2. Selanjutnya anda panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan cabe rawit hingga harum benar dan matang.
  3. Tuangkan santan, aduk-aduk hingga mendidih. Tambahkan air asam
  4. Masukkan kepala ikan kakap dan masak hingga matang menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk. Setelah bumbu meresap, angkat.
  5. Gulai kepala ikan siap untuk disajikan.

Related Post


Resep Sup Ikan Salmon Yang Nikmat
Resep Sup Ikan Salmon Yang Nikmat

Resep Sup Ikan Salmon Yang Nikmat – Sup Salmon merupakan…

Resep Masakan Pendap Khas Bengkulu Yang Enak dan Lezat
Resep Masakan Pendap Khas Bengkulu Yang Enak dan Lezat

Pendap merupakan masakan khas bengkulu yang terbuat dari bahan dasar…

Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali Yang Enak dan Gurih
Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali Yang Enak dan Gurih

Resep Sate Lilit merupakan salah satu masakan yang paling populer…

Resep Masakan Gabus Pucung Yang Gurih
Resep Masakan Gabus Pucung Yang Gurih

Gabus Pucung merupakan salah satu masakan khas daerah betawi yang…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.