Home  /  Resep Kue  /  Resep Kue Kering  / Resep Mie Lidi Kering Yang Pedas

Resep Mie Lidi Kering Yang Pedas


Resep Mie Lidi Kering Yang Pedas

Masih ingatkah anda akan jajan ini ketika kecil dulu??? Ya nama cemilan ini yaitu Mie Lidi atau yang sering disebut pula dengan lidi- lidian, dimana cemilan ini santa populer sekali dikalangan anak-anak. Mengapa cemilan ini dinamakan mie lidi ? karena memang mie lidi ini mirip sekali dengan lidi dan berbentuk kaku. Sekarang jajan ini dijual dengan beragam rasa seperti rasa pedas, rasa asin atau bahkan rasa keju.

Selain lezat dan gurih, mie lidi ini juga dijual dengan harga yang murah, sehingga tak heran jika jajanan yang satu ini menjadi salah satu alasan kenapa anak- anak suka dengan jajanan ini. Walaupun murah anda tetap harus hati-hati, kenapa ??? karena memang sekarang banyak sekali bahan makanan yang dibuat dari bahan-bahan yang berbahaya.

Nah sekarang anda tidak perlu khawatir lagi, karena sekarang kami mencoba membantu memberikan sedikit referensi cara membuat mie lidi ini. Silahkan anda simak selengkapnya dibawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat mie lidi :

  • 250 gram Tepung Terigu
  • 30 gram Tepung Sagu
  • 1/4 sendok teh Baking Powder
  • 1 sendok teh Garam
  • 2 siung Bawang Putih, kemudian anda haluskan
  • 1/4 sendok teh Penyedap Rasa (optional jika anda suka)
  • 1 butir Telur, kemudian anda kocok lepas
  • 50 ml Air
  • 1 sendok makan Mentega Blue band
  • 1 sdm Tepung Sagu/Kanji untuk taburan sebelum digoreng

Bahan tambahan jika anda ingin pedas :

  • 1 sendok makan Bubuk Balado
  • 1 sendok makan Bubuk Cabai

Cara membuat mie lidi :

  1. Pertama silahkan anda campurkan tepung terigu, tepung sagu, baking powder, garam, bawang putih halus dan penyedap rasa hingga rata, sisihkan.
  2. Kemudian anda kocok lepas telur. Masukkan ke tepung terigu dan diuleni hinga rata. Tambahkan air lalu aduk rata.
  3. Siapkan gilingan, giling tipis adonan dari ketebalan pertama sampai tipis. Jangan tipis sekali. (atau menurut selera, setiap ganti ketebalan, lakukan 2 sampai 3 kali penggilingan).
  4. Selanjutnya anda potong lembaran adonan dengan panjang kira kira 1 jengkal. giling/potong dengan pemotong mie.
  5. Sebelum digoreng, silahkan anda taburkan tepung agar tidak lengket.
  6. Anda goreng dalam minyak panas yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Biarkan dingin. Tabur dengan bahan taburan pedas sesuai selera.

Nah, selesai deh resep mie lidinya. Tidak perlu ribet dan tidak perlu mengkhawatirkan jajanan sehat atau tidak karena hasil sendiri yang jelas lebih sehat.

Selamat mencoba.

Related Post


Resep Cara Membuat Kue Bangkit Khas Riau Yang Enak
Resep Cara Membuat Kue Bangkit Khas Riau Yang Enak

Kue Bangkit merupakan salah satu masakan kue yang biasanya dihidangkan…

Resep Kue Gemblong Yang Enak
Resep Kue Gemblong Yang Enak

Menuresepmasakan.com - Tahukah anda dengan makanan tradisional yang unik ini?…

Resep Kue Apem Bakar Yang Nikmat
Resep Kue Apem Bakar Yang Nikmat

Menuresepmasakan.com - Berbicara kue apem, tentu sudah sangat familiar ditelinga…

Resep Kue Muffin Choco Chips Coklat
Resep Kue Muffin Choco Chips Coklat

Menuresepmasakan.com - Sob, saya punya tebak-tebakkan nih. jawab ya! Kue…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.