Home  /  Resep Sambal  / Resep Sambal Tumpang Solo Yang Nikmat

Resep Sambal Tumpang Solo Yang Nikmat


Resep Sambal Tumpang Solo Yang Nikmat

Sambal Tumpang merupakan salah satu olahan sambal yang menggunakan bahan dasar tempe semangit, resep sambal tumpang ini menjadi salah satu sambal favorit mayarakat karena memang rasa yang dimiliki dari olahan ini sangat nikmat sekali.

Nah bagi anda yang ingin membuat resep sambal tumpang solo ini, silahkan anda simak bagaimana cara membuatnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal tumpang :

  • 200 gram Tempe Semangit
  • Daging Sapi / Tetelan secukupnya
  • 6 buah Cabai Merah
  • 6 buah Cabai Rawit
  • 2 cm Kencur
  • 2 siung Bawang Putih
  • 5 siung Bawang Merah
  • 10 buah Petai
  • Kerupuk Kulit / Rambak secukupnya
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 3 lembar Daun Salam
  • 1 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
  • 400 ml Santan
  • 1 sendok teh Gula Pasir
  • 3 sendok teh Garam

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat sambal tumpang ini.

Cara membuat sambal tumpang :

  1. Pertama anda rebus jadi satu tempe, daging, bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, kencur, daun salam dan juga lengkuasnya.
  2. Kemudian anda tunggu sampai daging empuk, lalu anda angkat dan dagingnya dipotong kecil-kecil.
  3. Bahan rebusan yang lain diulek hingga halus kecuali daun salam, lengkuas dan daging.
  4. Dan daging yang sudah dipotong-potong anda masukkan kembali.
  5. Rebus kembali bahan dan beri santan. Setelah mendidih, anda tambahkan petai dan kerupuk kulit dimasukkan.
  6. Beri garam dan sedikit gula pasir, tunggu sampai airnya sedikit mengental.
  7. Angkat dan sajikan dengan urapan sayuran, serta tambahkan rempeyek teri atau kerupuk gendar.

Nah seperti itulah proses pembuatan sambal tumpang yang nikmat, silahkan anda mencobanya sendiri didapur. Tak lupa kami juga menyajikan beragam resep sambal lainnya, diantaranya yaitu Resep Sambal Cibiuk.

Selamat mencoba.

Related Post


Cara Membuat Sambal Terasi Pedas dan Enak
Cara Membuat Sambal Terasi Pedas dan Enak

Sambal terasi merupakan salah satu hidangan yang terbuat dari bahan…

Resep Sambal Balado Yang Pedas Dan Nikmat
Resep Sambal Balado Yang Pedas Dan Nikmat

Menuresepmasakan.com – Sambal Balado merupakan salah satu sambal yang memiliki…

Resep Sambal Matah Khas Bali Yang Nikmat
Resep Sambal Matah Khas Bali Yang Nikmat

Menuresepmasakan.com – Sambal Matah merupakan salah satu sambal khas Pulau…

Cara Membuat Sambal Cibiuk Khas Garut Jawa Barat
Cara Membuat Sambal Cibiuk Khas Garut Jawa Barat

Jika anda pernah berkunjung ke kota Garut dan mampir ke…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *