Home  /  Resep Daerah  /  Resep Masakan Jawa  / Resep Colenak Khas Jawa Barat Yang Enak dan Nikmat

Resep Colenak Khas Jawa Barat Yang Enak dan Nikmat


Resep Colenak Khas Jawa Barat Yang Enak dan Nikmat

Colenak merupakan salah satu makanan yang banyak anda temui didaerah jawa barat khususnya bandung. Makanan ini terbuat dari bahan dasar peuyeum yang dimana nantinya dibubuhi dengan kuah yang manis.

Makanan ini memang sudah menjadi makanan yang sudah tidak asing lagi bagi banyak orang, namun bila anda belum pernah mencoba resep colenak ini, silahkan anda simak dibawah ini selengkapnya, bagaimana cara membuat colenak.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat colenak :

  • 1 kg Peuyeum (Tape Singkong) yang sedang matangnya
  • ½ Kelapa Parut yang agak muda
  • Gula Jawa secukupnya
  • ½ sendok teh Garam
  • 3 lembar Daun Pandan
  • Tepung Kanji secukupnya

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat colenak ini.

Cara membuat resep colenak khas jawa barat yang enak :

  1. Pertama peuyeum anda panggang diatas arang.
  2. Jika sudah matang dan agak keras, kemudian anda buang seratnya dan anda potong-potong berbentuk persegi kecil-kecil.
  3. Nah selanjutnya yaitu anda buat kuahnya, caranya yaitu gula jawa anda rebus dengan dibubuhi 2 cangkir air hingga hancur, saring lalu jerangkan lagi.
  4. Masukkan kelapa parut, daun pandan dan garam, lalu anda didihkan dan bubuhi kira-kira 1 sendok makan tepung kanji yang sudah anda larutkan dengan sedikit air, agar kuahnya sedikit mengental. Anda rasakan , angkat lalu dinginkan.
  5. Sajikan dengan menuangkan kuah diatas peuyeumnya.

Nah seperti itulah proses pembuatan colenak khas jawa barat yang enak sekali saat disantap.

Selamat mencoba.

Related Post


Resep Cobek Belut Khas Jawa Barat Yang Enak
Resep Cobek Belut Khas Jawa Barat Yang Enak

Resep Cobek Belut Khas Jawa Barat Yang Enak – belut…

Resep Soto Ceker Ayam Enak dan Gurih
Resep Soto Ceker Ayam Enak dan Gurih

Soto ceker ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang…

Resep Mie Setan Yang Pedas Khas Malang
Resep Mie Setan Yang Pedas Khas Malang

Sekarang jamannya makanan pedas mulai merambah dunia kuliner. Mulai dari…

Resep Mie Kuah Spesial
Resep Mie Kuah Spesial

Menuresepmasakan.com - Brrr.. dingin, nih, Sob! kalo cuacanya kayak gini,…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.