Home  /  Resep Daerah  /  Resep Masakan Jawa  / Resep Colenak Khas Jawa Barat Yang Enak dan Nikmat

Resep Colenak Khas Jawa Barat Yang Enak dan Nikmat


Resep Colenak Khas Jawa Barat Yang Enak dan Nikmat

Colenak merupakan salah satu makanan yang banyak anda temui didaerah jawa barat khususnya bandung. Makanan ini terbuat dari bahan dasar peuyeum yang dimana nantinya dibubuhi dengan kuah yang manis.

Makanan ini memang sudah menjadi makanan yang sudah tidak asing lagi bagi banyak orang, namun bila anda belum pernah mencoba resep colenak ini, silahkan anda simak dibawah ini selengkapnya, bagaimana cara membuat colenak.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat colenak :

  • 1 kg Peuyeum (Tape Singkong) yang sedang matangnya
  • ½ Kelapa Parut yang agak muda
  • Gula Jawa secukupnya
  • ½ sendok teh Garam
  • 3 lembar Daun Pandan
  • Tepung Kanji secukupnya

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat colenak ini.

Cara membuat resep colenak khas jawa barat yang enak :

  1. Pertama peuyeum anda panggang diatas arang.
  2. Jika sudah matang dan agak keras, kemudian anda buang seratnya dan anda potong-potong berbentuk persegi kecil-kecil.
  3. Nah selanjutnya yaitu anda buat kuahnya, caranya yaitu gula jawa anda rebus dengan dibubuhi 2 cangkir air hingga hancur, saring lalu jerangkan lagi.
  4. Masukkan kelapa parut, daun pandan dan garam, lalu anda didihkan dan bubuhi kira-kira 1 sendok makan tepung kanji yang sudah anda larutkan dengan sedikit air, agar kuahnya sedikit mengental. Anda rasakan , angkat lalu dinginkan.
  5. Sajikan dengan menuangkan kuah diatas peuyeumnya.

Nah seperti itulah proses pembuatan colenak khas jawa barat yang enak sekali saat disantap.

Selamat mencoba.

Related Post


Cara Membuat Soto Mie Bogor Enak dan Menggugah Selera
Cara Membuat Soto Mie Bogor Enak dan Menggugah Selera

Pernahkah anda menikmati sajian kuliner Nusantara soto mie Bogor ?…

Resep Masakan Kuliner Soto Pekalongan Yang Nikmat
Resep Masakan Kuliner Soto Pekalongan Yang Nikmat

Soto Pekalongan merupakan salah satu masakan khas daerah Kota Batik…

Resep Nasi Liwet Khas Solo Yang Enak Dan Gurih
Resep Nasi Liwet Khas Solo Yang Enak Dan Gurih

Nasi Liwet merupakan salah satu masakan khas daerah Solo yang…

Resep Mie Ayam Yamin Khas Bandung
Resep Mie Ayam Yamin Khas Bandung

Menuresepmasakan.com - Zaman sekarang banyak sekali terobosan baru makanan yang…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.