Home  /  Resep Masakan  /  Resep Masakan Ikan  / Resep Dan Bumbu Masakan Mangut Lele Yang Gurih

Resep Dan Bumbu Masakan Mangut Lele Yang Gurih


Resep Dan Bumbu Masakan Mangut Lele Yang Gurih

Ikan Lele memang memiliki rasa yang gurih bila dimasak dengan olahan apapun. Kali ini kami ingin mencoba berbagi salah satu resep yang menggunakan bahan dasar ikan lele yaitu Resep Mangut Lele.

Ikan lele ini memiliki beberapa manfaat, diantaranya yaitu ikan lele dapat menyehatkan otak dan jantung serta dapat menurunkan tekanan darah dan masih banyak lagi manfaatnya. Ok langsung saja anda simak selengkapnya dibawah ini proses membuat masakan mangut lele.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep mangut lele :

  • 1 kg Lele, kemudian anda buang isi perutnya dan buang patilnya, anda cuci bersih dan dikerat-kerat isinya
  • 500 ml Santan Kental
  • 2 batang Sereh, kemudian anda memarkan
  • 4 sendok makan Gula Pasir
  • Cabai Rawit
  • Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 10 siung Bawang Merah
  • 10 siung Bawang Putih
  • 6 cm Lengkuas
  • 6 cm Kunyit

Setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbunya, silahkan anda simak cara membuatnya dibawah ini.

Cara membuat resep mangut lele yang gurih :

  1. Pertama anda goreng ikan lelenya hingga kering, sisihkan.
  2. Kemudian anda ulek semua bumbu halusnya yaitu bawang merah, bawang putih, lengkuas dan juga kunyit. Setelah itu anda tumis dengan api kecil.
  3. Setelah harum anda masukkan 500 ml santan kental dan juga 2 batang Sereh yang sudah anda memarkan.
  4. Anda aduk dan jangan samapi pecah, lalu masukkan 4 sendok makan Gula pasir dan garam secukupnya.
  5. Anda cicipi bila perlu. Setelah mendidih anda masukkan ikan lele yang sudah digoreng tadi dan juga beberapa cabai rawit.
  6. Anda biarkan beberapa saat dengan api kecil agar semua bumbunya meresap.
  7. Sajikan dengan nikmat.

Nah seperti itulah proses pembuatan mangut lele yang enak dan gurih sekali saat dinikmati bersamaan dengan nasi hangat. Silahkan anda mencobanya sendiri didapur ya.

Baca juga resep lainnya yaitu :

  1. Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali
  2. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning
  3. Resep Ikan Bandeng Bumbu Bali

Selamat mencoba.

Related Post


Resep Masakan Ikan Cakalang Rica-Rica Khas Manado Yang Gurih
Resep Masakan Ikan Cakalang Rica-Rica Khas Manado Yang Gurih

Ikan Cakalang merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari…

Resep Masakan Ikan Baung Asam Padeh
Resep Masakan Ikan Baung Asam Padeh

Ikan Baung Asam Padeh merupakan salah satu masakan khas daerah…

Resep Cara Membuat Botok Teri Yang Enak
Resep Cara Membuat Botok Teri Yang Enak

Botok Teri merupakan salah satu masakan khas daerah Jawa Tengah,…

Resep Dan Bumbu Garang Asem Yang Nikmat
Resep Dan Bumbu Garang Asem Yang Nikmat

Garang Asem merupakan salah satu masakan khas daerah Semarang, yang…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.