Home  /  Resep Minuman  /  Minuman Dingin  / Resep Es Palu Butung Khas Makasar Yang Segar dan Nikmat

Resep Es Palu Butung Khas Makasar Yang Segar dan Nikmat


Resep Es Palu Butung Khas Makasar Yang Segar dan Nikmat

Es Palu Butung merupakan salah satu minuman yang segar khas makasar yang sangat enak sekali saat dinikmati. Es palu butung makasar ini juga banyak sekali masyarakat yang suka, karena minuman ini memberikan warna yang berbeda dengan minuman lainnya.

Adapun yang membuat minuman ini berbeda dengan minuman lainnya yaitu terdapat olahan palu butung yang sangat memberikan nilai tambah untuk minuman ini.

Nah untuk resep es palu butung ini juga sangat mudah sekali dibuatnya ya, yaitu pertama anda membuat olahan palu butungnya, kemudian ditambahkan dengan santan dan sirup. Ok silahkan anda simak selengkapnya cara membuat es palu butung khas makasar ini.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es palu butung khas makasar :

  • 10 buah Pisang Raja, kemudian anda kukus dan kupas
  • 500 ml Santan Kental
  • 250 gram Tepung Terigu
  • 15 helai Daun Pandan, kemudian anda ambil airnya
  • 10 lembar Daun Suji, kemudian anda ambil airnya
  • ½ sendok teh Kapur Sirih
  • 1 sendok teh Garam
  • 20 gram Gula Pasir
  • 2 sendok makan Mentega Tawar
  • Daun Pisang untuk membungkus
  • Lidi untuk mengingkat

Nah setelah anda menyiapkan bahan-bahan utamanya, anda juga harus menyiapkan bahan-bahan untuk membuat saus santannya.

Bahan untuk saus santan :

  • 600 ml Santan Kental
  • ¼ sendok teh Vanili
  • ½ sendok teh Garam
  • 4 sendok makan Tepung Beras, kemudian anda larutkan
  • 8 sendok makan Air

Bahan pelengkap :

  • Sirup merah
  • Es batu, kemudian anda kepruk

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat minuman es palu butung yang segar dan nikmat ini.

Cara membuat es palu butung khas makasar yang segar dan nikmat :

  1. Pertama anda buat adonan palu butungnya terlebih dahulu, caranya yaitu anda aduk santan kental, air pandan, air suji, air kapur sirih, garam dan gula pasir. Nah kemudian anda tuangkan kedalam wajan yang berisi tepung terigu sedikit demi sedikit dan anda aduk hingga rata.
  2. Masak dan tambahkan mentega tawar, lalu diaduk hingga kalis dan dapat dibentuk.
  3. Selanjutnya anda ambil satu lembar daun pisang, kemudian anda olesi minyak dan beri 3 sendok makan adonannya.
  4. Taruh pisang diatasnya, kemudian anda tutup dengan adonan dan diratakan.
  5. Gulung daun pisangnya sambil dipadatkan dan sematkan ujungnya dengan lidi.
  6. Nah kemudian anda panaskan dandang, lalu anda kukus adonan pisangnya hingga matang. Setelah matang anda angkat dan potong-potong.
  7. Nah proses selanjutnya anda buat saus santannya, caranya yaitu rebus santan kental, vanili dan garam, kemudian anda masak hingga mendidih.
  8. Masukkan larutan tepung beras, anda aduk rata dan masak hingga mengental kemudian anda angkat.
  9. Nah setelah saus santannya sudah jadi, sekarang saatnya anda membuat cara penyajiannya yaitu susun potongan adonan palu butungnya kedalam gelas kemudian masukkan es batu.
  10. Selanjutnya anda masukkan sirup saus santan dan sirup merahnya.
  11. Sajikan segarnya minuman es palu butung ini.

Nah seperti itulah proses pembuatan es palu butung khas makasar yang sangat segar sekali saat dinikmati, anda juga bisa mencoba Resep Es Kelapa Cincau yang tak kalah nikmatnya.

Selamat mencoba.

Related Post


Cara Membuat Jus Strawberry yang Paling Enak dan Juga Menyehatkan
Cara Membuat Jus Strawberry yang Paling Enak dan Juga Menyehatkan

Strawberry adalah buah yang kaya akan anti-oksidan. Anti-oksidan ini sangat…

Resep Es Kacang Merah Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Tubuh
Resep Es Kacang Merah Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Tubuh

Kacang Merah merupakan salah satu jenis kacang yang banyak sekali…

Cara Membuat Jus Wortel Paling Sehat Dan Enak
Cara Membuat Jus Wortel Paling Sehat Dan Enak

Wortel merupakan sayuran sehat yang sangat baik untuk tubuh, khususnya…

Cara Membuat Resep Minuman Segar Es Selendang Mayang
Cara Membuat Resep Minuman Segar Es Selendang Mayang

Es Selendang Mayang merupakan salah satu minuman khas daerah jakarta…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.