Home  /  Resep Kue  /  Resep Kue Kering  / Resep Kue Kering Onde-onde Wijen

Resep Kue Kering Onde-onde Wijen


Resep Kue Kering Onde-onde Wijen

Menuresepmasakan.comHello Sobat-sobat kesayanganku! Di hari yang mendung ini, saya akan membahas tentang Onde-onde. Makanan ini, dari dulu sampai sekarang nggak berkurang peminatnya, karena memang enak sekali untuk camilan. Onde-onde sering kita jumpai pada saat acara arisan, pengajian atau jamuan saat bertamu ke rumah saudara. Onde-onde cocok juga sebagi teman minum teh, hmm.. pasti seru yaa!

Oh iya Sob! Onde-onde sendiri adalah makanan yang terbuat dari tepung beras biasa, tepung beras ketan, ditambah bahan-bahan lain. Biasanya isian onde-onde berupa kacang hijau dan pada bagian luarnya terdapat taburan wijen sehingga menambah cita rasa menjadi lebih gurih, dan tampilannya lebih ceria.

Kalo bicara tentang ceria, saya jadi inget jenis onde-onde yang lain, yaitu onde-onde ketawa atau sering disebut onde-onde ngakak, karena mereka seperti orang yang sedang tertawa terbahak-bahak. Dan ternyata, banyak juga loh jenis onde-onde. Ada onde-onde kacang merah, onde-onde coklat, onde-onde keju, dan masih banyak lagi.

So, kita buat sama-sama, yuk! Belajar aja melalui resep berikut…

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 75 gram Tepung Beras
  • 500 gram Tepung Beras Ketan
  • 250 gram Gula Pasir
  • 150 ml Air Hangat
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Vanili Bubuk
  • 200 gram Wijen
  • Minyak Goreng secukupnya

Bahan isian :

  • 250 gram Kacang Hijau Kupas
  • 100 gram Gula Pasir
  • 1/4 sdt Vanili Bubuk
  • 1/2 sdt Garam

Cara membuat isian Onde-onde :

  1. Pertama silahkan anda rendam kacang hijau kupas selama 4-5 jam.
  2. Setelah itu, cuci dan bilas hingga bersih. Lalu, kukus sampai empuk.
  3. Kemudian, selagi masih panas tumbuk sampai halus, lalu tambahkan gula, vanilli dan garam. Uleni sampai rata.
  4. Setelah itu, bentuk menjadi bulat kecil-kecil.

Cara membuat Onde-onde :

  1. Masukkan tepung beras, tepung beras ketan, vanilli, dan garam, ke dalam wadah. Aduk rata.
  2. Kemudian, uleni. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
  3. Setelah itu, ambil adonan 2 sendok makan, lalu pipihkan. Kemudian, buat cekungan, lalu beri isian kacang hijau yang sudah dibulatkan tadi.
  4. Selanjutnya, bulatkan sampai isian kacang hijau tertutup rata.
  5. Setelah semua adonan sudah dimasukkan isian dan dibulatkan, celupkan onde-onde ke dalam air dingin.
  6. Kemudian, guling-gulingkan di atas wadah yang berisi wijen, sampai merata keseluruh permukaan onde-onde.
  7. Setelah itu, goreng onde-onde dengan api sedang, hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat, lalu tiriskan.

Jadi deh! tinggal dimakan aja nih, Sob! kamu mau?! Buat sendiri aja yaa! Hehehe.. Selamat mencoba!

Related Post


Resep Cara Membuat Kue Pancong
Resep Cara Membuat Kue Pancong

Menuresepmasakan.com - Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi…

Resep Makanan Ringan Rengginang Yang Gurih
Resep Makanan Ringan Rengginang Yang Gurih

Rengginang merupakan makanan sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari nasi…

Cara Membuat Resep Pisang Molen Yang Enak dan Gurih
Cara Membuat Resep Pisang Molen Yang Enak dan Gurih

Pisang Molen merupakan salah satu makanan ringan yang banyak digemari…

Cara Membuat Resep Lemper Isi Daging Ayam Yang Enak
Cara Membuat Resep Lemper Isi Daging Ayam Yang Enak

Lemper merupakan salah satu makanan ringan yang banyak disajikan pada…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.