Home  /  Resep Kue  /  Resep Kue Kering  / Resep Makanan Ringan Rengginang Yang Gurih

Resep Makanan Ringan Rengginang Yang Gurih


Resep Makanan Ringan Rengginang Yang Gurih

Rengginang merupakan makanan sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang kemudian dikeringkan dibawah panasnya sinar matahari.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat rengginang :

  • 400 gram Ketan Putih
  • 5 siung Bawang Putih, kemudian anda haluskan
  • ½ sendok makan garam
  • 200 ml Air mendidih
  • Minyak goreng secukupnya

Nah setelah semua bahan-bahan anda siapkan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat rengginang yang gurih ini.

Cara membuat rengginang yang gurih :

  1. Pertama anda cuci terlebih dahulu ketan putihnya, kemudian anda masukkan kedalam panci.
  2. Lalu dengan tangan, anda campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam dengan ketan didalam panci hingga merata dan meresap.
  3. Kemudian anda tambahkan 200 ml air mendidih kedalam panci berisi ketan yang sudah dibumbui tersebut. Dan masak hingga air mongering.
  4. Pindahkan beras ketan kedalam kukusan dan kukus selama +/- 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  5. Ambil satu sendok makan ketan, kemudian anda tuangkan diatas tampah, diratakan dan dibentuk agak bulat gepeng, lakukan seterusnya hingga ketan habis.
  6. Tampah berisi ketan tersebut kemudian anda jemur dibawah panasnya sinar matahari selama 2-3 hari sampai ketan tersebut benar-benar kering.
  7. Lalu anda goreng dengan api besar, balik sehingga beras ketan mekar mengembang besar dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
  8. Setelah dingin, kemudian rengginang bisa dimasukkan kedalam toples tertutup rapat atau dikemas kedalam plastik.

Nah seperti itulah proses pembuatan rengginang, selain itu rengginang juga dapat digoreng tanpa diberi bumbu dan rasa, tergantung selera masing-masing ya.

Selamat mencoba.

Related Post


Resep Kue Nastar Yang Enak
Resep Kue Nastar Yang Enak

Menuresepmasakan.com - Anda pasti tahu kue yang satu inikan?? Kue…

Resep Kue Kering Bagea Khas Maluku Yang Enak dan Gurih
Resep Kue Kering Bagea Khas Maluku Yang Enak dan Gurih

Kue Bagea merupakan kue kering khas daerah maluku yang banyak…

Cara Membuat Resep Donat Ala Cafe
Cara Membuat Resep Donat Ala Cafe

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 500 gram Tepung Terigu berprotein tinggi…

Cara Membuat Resep Kue Kering Lidah Kucing Yang Gurih dan Renyah
Cara Membuat Resep Kue Kering Lidah Kucing Yang Gurih dan Renyah

Kue Lidah Kucing merupakan salah satu jenis kue kering yang…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.