Home  /  Resep Masakan  /  Resep Masakan Ikan  / Resep Masakan Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Lezat

Resep Masakan Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Lezat


Resep Masakan Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Lezat

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 700 gram Kepala Ikan Kakap, kemudian anda bersihkan
  • 1 buah Jeruk, anda ambil airnya
  • 1 liter Santan Kelapa
  • Cabe Rawit secukupnya
  • 3 lembar Daun Jeruk Purut
  • 3 lembar Daun Salam
  • 2 batang Sereh, kemudian anda memarkan
  • 2 sdm Air Asam Jawa
  • 3 sdm Minyak Goreng

Bumbu halus yang dibutuhkan :

  • 8 butir Bawang Merah
  • 5 siung Bawang Putih
  • 5 buah Cabe Merah
  • 2 cm Kunyit, kemudian anda bakar
  • 2 cm Jahe
  • 2 cm Lengkuas
  • 1 sdt Ketumbar, yang sudah disangrai
  • ½ sdt Jintan, yang sudah disangrai
  • 1 sdt Lada Bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Masakan Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Lezat :

  1. Pertama silahkan anda lumuri kepala ikan kakapnya dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 30 menit, cuci bersih.
  2. Selanjutnya anda panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan cabe rawit hingga harum benar dan matang.
  3. Tuangkan santan, aduk-aduk hingga mendidih. Tambahkan air asam
  4. Masukkan kepala ikan kakap dan masak hingga matang menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk. Setelah bumbu meresap, angkat.
  5. Gulai kepala ikan siap untuk disajikan.

Related Post


Resep Pindang Ikan Gabus Yang Enak dan Gurih
Resep Pindang Ikan Gabus Yang Enak dan Gurih

Pindang Ikan Gabus merupakan salah satu resep masakan yang sangat…

Resep Masakan Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas Kalimantan Barat
Resep Masakan Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas Kalimantan Barat

Resep Ikan merupakan salah satu resep masakan yang banyak digemari…

Resep Masakan Pecak Gurame Khas Betawi Yang Gurih
Resep Masakan Pecak Gurame Khas Betawi Yang Gurih

Pecak Gurame merupakan salah satu masakan khas betawi yang banyak…

Resep Sate Bandeng Khas Serang Banten Yang Gurih
Resep Sate Bandeng Khas Serang Banten Yang Gurih

Sate Bandeng merupakan masakan khas serang banten yang yang terbuat…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.