Home  /  Resep Masakan  /  Resep Masakan Ikan  / Resep Masakan Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Lezat

Resep Masakan Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Lezat


Resep Masakan Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Lezat

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 700 gram Kepala Ikan Kakap, kemudian anda bersihkan
  • 1 buah Jeruk, anda ambil airnya
  • 1 liter Santan Kelapa
  • Cabe Rawit secukupnya
  • 3 lembar Daun Jeruk Purut
  • 3 lembar Daun Salam
  • 2 batang Sereh, kemudian anda memarkan
  • 2 sdm Air Asam Jawa
  • 3 sdm Minyak Goreng

Bumbu halus yang dibutuhkan :

  • 8 butir Bawang Merah
  • 5 siung Bawang Putih
  • 5 buah Cabe Merah
  • 2 cm Kunyit, kemudian anda bakar
  • 2 cm Jahe
  • 2 cm Lengkuas
  • 1 sdt Ketumbar, yang sudah disangrai
  • ½ sdt Jintan, yang sudah disangrai
  • 1 sdt Lada Bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Masakan Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Lezat :

  1. Pertama silahkan anda lumuri kepala ikan kakapnya dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 30 menit, cuci bersih.
  2. Selanjutnya anda panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan cabe rawit hingga harum benar dan matang.
  3. Tuangkan santan, aduk-aduk hingga mendidih. Tambahkan air asam
  4. Masukkan kepala ikan kakap dan masak hingga matang menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk. Setelah bumbu meresap, angkat.
  5. Gulai kepala ikan siap untuk disajikan.

Related Post


Resep Masakan Ikan Bakar Manokwari Khas Papua Yang Gurih dan Lezat
Resep Masakan Ikan Bakar Manokwari Khas Papua Yang Gurih dan Lezat

Resep masakan ikan bakar manokwari merupakan salah satu makanan favorit…

Resep Bumbu Sop Ikan Batam Yang Enak Dan Nikmat
Resep Bumbu Sop Ikan Batam Yang Enak Dan Nikmat

Sop Ikan Batam merupakan salah satu resep yang banyak digemari…

Cara Membuat Resep Pepes Ikan Mas Yang Enak Dan Lezat
Cara Membuat Resep Pepes Ikan Mas Yang Enak Dan Lezat

Pepes Ikan Mas – Siapa yang tahu dengan masakan yang…

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Bungkus Khas Papua Yang Gurih
Cara Membuat Resep Masakan Ikan Bungkus Khas Papua Yang Gurih

Resep masakan ikan bungkus khas papua sangat mirip sekali dengan…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.