Home  /  Resep Masakan  /  Resep Masakan Ikan  / Resep Masakan Ikan Asam Manis Pedas Khas Kalimantan Barat Yang Enak

Resep Masakan Ikan Asam Manis Pedas Khas Kalimantan Barat Yang Enak


Resep Masakan Ikan Asam Manis Pedas Khas Kalimantan Barat Yang Enak

Resep Ikan yang satu ini patut anda coba, karena salah satu masakan indonesia yang satu ini memiliki rasa yang enak sekali. Ikan asam manis merupakan masakan khas daerah kalimantan barat yang banyak digemari oleh masyarakat luas.

Resep masakan ini terbuat dari bahan dasar Ikan Kakap Merah yang banyak sekali manfaatnya karena ikan ini banyak mengandung Omega 3, Vitamin, dan Mineral yang sangat berguna sekali untuk kesehatan tubuh yang mampu membakar Asam Amino, Asam Lemak dan Karbohidrat.

Cara membuat resep ikan asam manis pedas ini sangat mudah sekali ya, karena anda hanya cukup menumis semua bahan bumbu yang nanti anda siapkan, dan kemudian nanti anda masukkan ikan kakap merahnya kedalam tumisan bumbu dan ditambahkan beberapa penyedap seperti garam, gula dan air asam, lalu dimasak selama +/- 10 menit hingga matang. Ok langsung saja anda simak bagaimana cara membuat resep ikan asam manis pedas selengkapnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep ikan asam manis pedas :

  • 2 potong Fillet Ikan Kakap Merah
  • 1 batang Serai
  • 2 lembar Daun Jeruk
  • 3 cm Lengkuas
  • Garam dan Gula secukupnya
  • 1 sendok teh air asam
  • 750 ml Air
  • Minyak goreng

Bumbu halus yang diperlukan :

  • 8 butir Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 2 butir Kemiri
  • 1 ruas Kunyit
  • 1 ruas Jahe

Cara membuat resep masakan ikan asam manis pedas :

  1. Pertama anda tumis terlebih dahulu semua bumbu halusnya hingga harum.
  2. Kemudian anda masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk.
  3. Nah selanjutnya anda tambahkan potongan ikan dan anda aduk hingga ikan berubah warna.
  4. Tambahkan air, bubuhkan garam, gula dan air asam.
  5. Lalu anda masak hingga mendidih, kecilkan api dan masak lagi hingga 10 menit hingga matang.
  6. Angkat dan sajikan.

Nah seperti itulah proses pembuatan masakan ikan asam manis pedas yang rasanya enak sekali, silahkan anda mencobanya sendiri didapur dan anda juga bisa mencoba Resep Ikan lainnya.

Selamat mencoba.

Related Post


Resep Bumbu Masakan Ikan Patin Bakar
Resep Bumbu Masakan Ikan Patin Bakar

Ikan patin sangat terkenal dengan rasa dagingnya yang lembut dan…

Resep Pindang Serani Yang Nikmat Dan Gurih
Resep Pindang Serani Yang Nikmat Dan Gurih

Pindang Serani merupakan salah satu masakan ikan yang banyak digemari…

Resep Masakan Ikan Kuah Kuning Khas Papua Yang Enak dan Nikmat
Resep Masakan Ikan Kuah Kuning Khas Papua Yang Enak dan Nikmat

Resep Ikan Kuah Kuning Khas Papua merupakan salah satu resep…

Resep Ketupat Kandangan Yang Enak dan Gurih
Resep Ketupat Kandangan Yang Enak dan Gurih

Ketupat Kandangan merupakan salah satu masakan khas daerah Banjarmasin, resep…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.