Home  /  Resep Sambal  / Resep Sambal Cabe Ijo

Resep Sambal Cabe Ijo


Resep Sambal Cabe Ijo

Sambal Cabe Ijo merupakan salah satu sambal yang terunik, karena penampilannya yang kasar berbeda dengan sambal kecap yang hanya di iris-iris saja cabenya. Akan tetapi yang ini memang sangat berbeda sekali, kasar dan masih terlihat bentuk cabenya. Hehe… Namanya juga ciri khas, dan agar lebih jelas saat ini sudah kami siapkan resep dan cara membuat sambal cabe ijo ala padang.

Ok, anda persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya, berikut selengkapnya :

– 250 gram Cabe Hijau besar, kemudian anda buang tangkainya
– 50 gram Cabe Rawit Hijau (untuk hasil yang lebih pedas)
– 4 siung Bawang Merah
– 3 sendok teh Minyak Goreng
– 2 siung Bawang Putih
– 2 buah Tomat Hijau
– 1/2 sendok teh Air Jeruk Nipis
– Gula Pasir secukupnya
– Garam secukupnya

Nah, setelah anda mempersiapkan bahan-bahannya, silahkan anda simak cara membuatnya.

1. Yang pertama anda lakukan adalah potong kasar cabai hijau dan cabai rawit hijaunya.
2. Kemudian anda kukus cabai hijau dan cabai rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih kura ng lebih 5 menit. kemudian angkat.
3. Jika sudah layu, kemudian anda tumbuk bahan diatas secara kasar, usahakan saat menumbuk semua bahan tercampur secara sempurna.
4. Setelah itu, anda siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan-bahannya hingga layu dan tercium bau yang harum.
5. Terakhir anda tambahkan gula, air jeruk nipis, dan garam pada tumisan dan aduk rata. Masak terus sampai benar-benar matang.
6. Anda angkat sambal dan sajikan bersama lauk yang lain.

Selamat mencoba.

Related Post


Cara Membuat Sambal Cibiuk Khas Garut Jawa Barat
Cara Membuat Sambal Cibiuk Khas Garut Jawa Barat

Jika anda pernah berkunjung ke kota Garut dan mampir ke…

Resep Sambal Dabu-Dabu Khas Manado Yang Enak dan Praktis
Resep Sambal Dabu-Dabu Khas Manado Yang Enak dan Praktis

Sambal Dabu-Dabu Manado merupakan salah satu jenis sambal paling favorit…

Resep Sambal Tumpang Solo Yang Nikmat
Resep Sambal Tumpang Solo Yang Nikmat

Sambal Tumpang merupakan salah satu olahan sambal yang menggunakan bahan…

Resep Sambal Mangga Yang Nikmat
Resep Sambal Mangga Yang Nikmat

Siapa yang tidak kenal dengan buah mangga ? buah yang…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.