Home  /  Resep Daerah  /  Resep Masakan Sulawesi  / Resep Sop Kikil Yang Enak Dan Nikmat

Resep Sop Kikil Yang Enak Dan Nikmat


Resep Sop Kikil Yang Enak Dan Nikmat

Sop Kikil merupakan salah satu masakan sop yang menggunakan bahan dasar kikil sapi, resep sop satu ini sangat berbeda sekali dengan masakan sop lainnya, karena memang bahan yang digunakannya sedikit berbeda.

Nah resep sop kikil ini biasanya disajikan bersamaan dengan nasi hangat yang membuat masakan ini memiliki rasa yang pas sekali di lidah anda. Silahkan anda simak bagaimana cara membuat sop kikil ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sop kikil :

  • 1 kg Tulang Iga Sapi
  • 500 gram Kikil (lutut sapi), kemudian anda rebus lalu dipotong berbentuk dadu
  • 2000 cc Air

Bumbu yang dihaluskan :

  • 8 buah Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 5 butir Kemiri
  • 1 sendok teh Merica
  • ½ sendok teh Jintan
  • 2 sendok makan Garam

Bumbu pelengkap :

  • Bawang Goreng
  • Sambal
  • Jeruk Nipis

Bahan sambal :

  • 7 buah Cabai Merah
  • 100 gram Kacang Tanah Goreng
  • ½ sendok teh Garam
  • 1 sendok makan Air Jeruk Nipis

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat sop kikil ini.

Cara membuat sop kikil :

  1. Pertama anada rebus iga kedalam panci tertutup selama 15 menit, kemudian anda masukkan semua bumbu dan potongan kikilnya.
  2. Lalu anda masak hingga kuah mendidih, angkat dan keluarkan tulangnya dari sop.
  3. Tempatkan sop kedalam mangkuk saji, kemudian anda taburi bawang goreng.
  4. Silahkan anda buat sambalnya juga, caranya yaitu anda haluskan semua bahan-bahan sambalnya, kemudian anda berikan air jeruk nipis dan aduk rata.
  5. Hidangkan bersamaan dengan sambal dan irisan jeruk nipis dalam tempat terpisah.
  6. Silahkan anda sajikan dengan hangat.

Nah seperti itulah proses pembuatan sop kikil yang enak dan gurih ini, silahkan anda mencobanya sendiri didapur ya.

Selamat mencoba.

Related Post


Cara Membuat Sate Tambulinas Khas Sulawesi Barat Yang Enak dan Gurih
Cara Membuat Sate Tambulinas Khas Sulawesi Barat Yang Enak dan Gurih

Sate Tambulinas merupakan salah satu jenis masakan yang banyak sekali…

Resep Binte Biluhuta Khas Gorontalo Yang Enak
Resep Binte Biluhuta Khas Gorontalo Yang Enak

Binte Biluhuta merupakan salah satu masakan khas daerah gorotalo, masakan…

Resep Cara Membuat Kaledo Khas Sulawesi  Tengah Yang Enak dan Gurih
Resep Cara Membuat Kaledo Khas Sulawesi Tengah Yang Enak dan Gurih

Kaledo merupakan masakan khas daerah Palu, Sulawesi Tengah, yang dimana…

Resep dan Bumbu Coto Makasar Yang Enak dan Nikmat
Resep dan Bumbu Coto Makasar Yang Enak dan Nikmat

Coto Makassar merupakan salah satu masakan tradisional khas daerah Makasar,…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.