Home  /  Resep Masakan  /  Resep Masakan Daging  / Resep Tongseng Daging Kambing Yang Enak Dan Gurih

Resep Tongseng Daging Kambing Yang Enak Dan Gurih


Resep Tongseng Daging Kambing Yang Enak Dan Gurih

Resep Tongseng Daging Kambing Yang Enak Dan Gurih – Tongseng merupakan masakan yang menggunakan bahan dasar daging kambing. Siapa yang tidak suka dengan masakan yang satu ini, selain memiliki rasa yang enak dan gurih, masakan ini ternyata juga cukup mudah dibuatnya.

Resep Tongseng ini dimasak dengan mencampurkan daging kambing dan juga beberapa bahan serta santan. Bagi anda yang ingin mencoba membuat tongseng sendiri didapur, mungkin panduan dibawah ini bisa menjadi bahan referensi anda.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat tongseng daging kambing :

  • 400 gram Daging Sengkel
  • 1000 ml Air
  • 1500 ml Santan dari 1 butir Kelapa
  • 1 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
  • 2 batang Serai, kemudian anda memarkan
  • 2 lembar Daun Salam
  • ¼ Kol, kemudian anda potong-potong
  • 5 buah Cabai Rawit Hijau, kemudian anda iris-iris
  • 3 sendok makan Kecap Manis
  • 3 butir Bawang Merah, kemudian anda iris tipis
  • 2 sendok makan Minyak untuk menumis
  • 1 sendok teh Merica Bubuk
  • 3 ½ sendok teh Garam
  • 1 sendok makan Gula Pasir

Bumbu halus yang dibutuhkan :

  • 4 siung Bawang Putih
  • 6 butir Bawang Merah
  • 4 buah Kemiri, kemudian anda sangrai
  • 3 cm Kunyit, kemudian anda bakar
  • 2 cm Jahe
  • 1 sendok teh Ketumbar, kemudian anda sangrai

Bahan pelengkapnya :

  • 3 sendok makan Bawang Merah Goreng
  • 2 batang Daun Bawang, kemudian anda iris halus
  • 2 buah Tomat Merah, kemudian anda potong-potong

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbunya, silahkan anda simak cara membuat tongseng daging kambing ini.

Cara membuat tongseng daging kambing yang enak :

  1. Pertama anda rebus dagingnya hingga empuk, kemudian anda angkat dan potong-potong.
  2. Setelah itu anda tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.
  3. Selanjutnya anda masukkan bumbu kedalam dagingnya, tambahkan garam, merica, gula, kecap manis dan juga santan. Anda didihkan sambil diaduk-adukkan sesekali agar santannya tidak pecah.
  4. Masukkan dagingnya, cabai rawit, kol, daun bawang dan juga tomat.
  5. Sajikan bersamaan dengan nasi hangat dan juga bahan pelengkap.

Seperti itulah proses pembuatan tongseng yang enak dan gurih, membuat tongseng ini memang butuh sedikit ketelitian agar rasa yang dihasilkan benar-benar enak.

Baca juga resep lainnya :

  1. Resep Empal Gentong
  2. Resep Daging Sapi Lada Hitam
  3. Resep Udang Asam Manis

Selamat mencoba.

Related Post


Cara Membuat Resep Nasi Goreng Babat Yang Spesial
Cara Membuat Resep Nasi Goreng Babat Yang Spesial

Resep Nasi Goreng merupakan salah satu resep yang sudah tidak…

Cara Membuat Sate Tambulinas Khas Sulawesi Barat Yang Enak dan Gurih
Cara Membuat Sate Tambulinas Khas Sulawesi Barat Yang Enak dan Gurih

Sate Tambulinas merupakan salah satu jenis masakan yang banyak sekali…

Resep Empal Gepuk Daging Sapi Yang Lezat
Resep Empal Gepuk Daging Sapi Yang Lezat

Resep Empal Gepuk merupakan salah satu resep masakan yang terbuat…

Resep Dan Bumbu Garang Asem Yang Nikmat
Resep Dan Bumbu Garang Asem Yang Nikmat

Garang Asem merupakan salah satu masakan khas daerah Semarang, yang…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.