Home  /  Resep Kue  /  Resep Kue Basah  / Resep Wingko Babat Cap Kereta Api Yang Empuk

Resep Wingko Babat Cap Kereta Api Yang Empuk


Resep Wingko Babat Cap Kereta Api Yang Empuk

Wingko Babat merupakan salah satu kue tradisional khas Semarang, Jawa Tengah. Kue ini biasanya sangat familiar sekali ketika anda berliburan ke daerah Jawa Tengah, dimana banyak pedagang yang menjajakan kue ini sebagai oleh-oleh.

Bahan yang dibutuhkan dalam membuat resep wingko babat ini yaitu kelapa, gula pasir, garam, tepung ketan dan lainnya. Cara membuatnya pun cukup sederhana, yaitu anda hanya mencampurkan semua bahan-bahannya kemudian dipanggang diatas teflon.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 300 gram Kelapa setengah tua, kemudian anda kupas dan bersihkan kulitnya, parut
  • 175 gram Gula Pasir
  • 150 gram Tepung Ketan Putih
  • 1 butir Telur Ayam
  • ½ sendok teh Garam
  • 1 sendok teh Vanili Bubuk
  • 100 ml Santan Kental

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, silahkan anda simak cara membuat resep wingko babat cap kereta api ini.

Cara membuat resep wingko babat cap kereta api yang empuk :

  1. Pertama anda campurkan kelapa yang sudah diparut dengan vanili bubuk, garam dan juga gula pasir. Kemudian anda remas-remas hingga merata dan gula melarut.
  2. Masukkan tepung ketan sedikit-sedikit sambil terus anda remas-remas hingga rata.
  3. Tambahkan telur, aduk rata lalu tuang santan kental sedikit-sedikit sambil anda uleni hingga rata. Lalu anda bentuk adonan bentuk bulat pipih.
  4. Anda panaskan teflon dan olesi tipis dengan minyak atau margarin (agar tidak lengket ketika dipanggang). Masukkan adonannya kedalam teflon lalu panggang wingkonya hingga matang sambil anda bolak-balikkan agar matangnya merata.

Nah seperti itulah proses pembuatan wingko babat yang enak dan empuk, silahkan anda mencobanya sendiri didapur ya.

Selamat mencoba.

Related Post


Cara Membuat Resep Bakpao Cokelat Yang Nikmat
Cara Membuat Resep Bakpao Cokelat Yang Nikmat

Cara Membuat Resep Bakpao Cokelat Yang Nikmat - Bakpao merupakan…

Resep Kue Basah Apple Cake Spesial Yang Enak
Resep Kue Basah Apple Cake Spesial Yang Enak

Apple Cake merupakan salah satu kue basah yang memiliki keunikan…

Resep Kue Lumpur Pandan Yang Enak Dan Lembut
Resep Kue Lumpur Pandan Yang Enak Dan Lembut

Sebelumnya kami pernah memberikan resep kue lumpur kentang ya. Nah…

Resep Kue Lapis Singkong Yang Enak Dan Kenyal
Resep Kue Lapis Singkong Yang Enak Dan Kenyal

Semua orang pasti sudah mengenali salah satu kue tradisional yang…



One thought on “Resep Wingko Babat Cap Kereta Api Yang Empuk

  1. beritainfo / says :

    resepnya sangat membantu dan ternyata cukup mudah cara membuat wingko



Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.